栗子是板栗吗(毛栗子和板栗的区别)

板栗和栗子的区别是什么?

1.根据我国相关的植物志记载是栗子只是板栗的一个别称。实际上板栗除了被称为栗子还有栗、毛栗(子)、中国板栗、风栗等称呼,基本上指的都是一个属种。事实上板栗的品种非常多(据统计我国有三百余种),不过所有品种的板栗基本都可以简称为“栗”,而且口感类似且营养价值也差不多。

栗子是板栗吗(毛栗子和板栗的区别)

2、栗的品种

板栗是一个比较大的“家族”,根据外形来分大体分为锥栗(尖栗)和普通的板栗,根据大小来分有大板栗和小板栗之分,细分的话还有油栗、红光栗、野生板栗等,而且不同的产区栗子品种也略有差异。总体说来栗子基本就分为锥栗和一般的板栗,二者的形态差异非常明显。

3、板栗饮食

板栗含有较高的营养价值,经常食用可以起到比较好的补益效果,不过不管是什么品种的板栗在性质上都是类似的,都不太容易被消化,所以多吃的话是容易造成消化不良的。相对而言,板栗熟吃比生吃对肠胃的刺激性要小一些而且更美味,所以一般建议是熟吃板栗。

2.、大小不同:栗子的个头要小于板栗的个头,栗子的个头大小只有成人的大拇指甲那么大。

2、颜色不同:栗子的颜色要比板栗的颜色深,栗子的果实颜色为黑褐色;而板栗的颜色要稍微的白一些。

3、口感不同:栗子吃着香甜而软糯;而板栗吃着却没有那么甜,而且还较干。

4、好剥程度不同:栗子的外壳较薄,所以比较容易将壳和果肉分离出来;而板栗的壳较厚,不容易剥。

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