为什么我们买到的腰果一般都是没有壳的(腰果外壳是什么样子的)

为什么我们买腰果时从不带壳?

1.腰果壳有毒。

腰果的花在过了以后就会先长出种子的部分,而花托的部分会比较的细小,随着不断的生长,花托慢慢的变大,变得圆润,颜色一般都是黄色红色,橙色等比较鲜艳的颜色,而顶端的种子则是灰色或者褐色的,外面也会有一个很坚硬的壳。

这种漆树科植物有自己的“防身”利器——腰果壳油。腰果壳油中含有以腰果酚为代表的一些化学物质,可以侵蚀人的皮肤,这也是腰果所在的漆树科植物所共有的特点。据说,腰果最初就是当做毒药来使用的。爱嗑坚果的小伙伴们一定伤心了,完全没有办法享受“嗑”腰果的快感呢。

为什么我们买到的腰果一般都是没有壳的(腰果外壳是什么样子的)

2.

大家有没有发现一种“奇怪现象”,即便是壳厚得可以崩掉牙的坚果,诸如核桃、榛子、夏威夷果它们,也会有带壳版本在出售。不过,有一种坚果,我们从来就没有在超市里见过它的带壳版本,它就是腰果。

仔细回想一下,市面上的腰果是不是都长这样?

为什么这么受欢迎的腰果,却从来没见过带壳卖的呢,小洽帮你解答!

腰果的果实分两部分,上半部分是花托膨大形成的假果,名为“腰果苹果”,口感清甜多汁,能吸引动物采摘食用。

而下半部分的肾形种子,就是我们熟悉的腰果,它的外壳含有腐蚀性极强的“腰果壳油”,再贪吃的动物尝到以后,也不得不将坚果丢弃。因此,腰果既完成了散布种子的任务,又保护种子不被吃掉,令人叹服。

也因为腰果外壳含有“腰果壳油”,需经人工去壳。

腰果外壳是什么样子的?

1.腰果是有壳的。而且,腰果有两个壳,分别是外壳和内壳。

腰果的外壳比较薄,而且有弹性,摸起来光滑的像玻璃一样。在腰果成熟之前,其外壳是橄榄绿的,成熟后就是草莓红的。而其内壳就很很坚硬了,和核桃等坚果有着异曲同工之处。

腰果,是我们常吃的一种坚果,而且,腰果还是世界四大坚果之一呢!

2.腰果有两层壳,外壳比较薄,稍微有一点弹性,表面很光滑,成熟前是绿色的,成熟后是红色的,里边的内壳比较坚硬,就和花生壳一样,但这个硬壳比较难去掉,壳间的棕色油接触皮肤会导致水疮,但可以用来做润滑油、杀虫剂以及用于塑料生产。

腰果外层的紫衣能吃吗?

1.紫衣腰果的紫衣可以吃,但不建议吃。

一是紫衣腰果外面的一层紫皮虽然无毒,但吃起来口感并不好,带有苦涩味,如果连同腰果一起吃,十分影响腰果的美味体验;二是紫衣腰果的紫皮食用也并无多大营养价值,而且纤维素,吃多了容易增加肠胃负担,因此不建议吃,加上这层外皮容易剥落,还是选择剥皮吃为好。

2.可以

紫衣腰果外面的紫皮是可以食用的,它内部并不含对人体有害的物质,只不过这层皮表面粗糙,吃起来口感较差,我们可以根据自己的喜好来选择是否将它剥掉。

发表评论

登录后才能评论